Pengaruh Harga dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Kualitas Produk Pada Kopi Kost Kota Makassar
DOI:
https://doi.org/10.56750/0kxj7f17Keywords:
Harga, Kepuasan pelanggan, Kualitas Produk, Kopi KostAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan di KopiKost Kota Makassar, baik secara parsial maupun simultan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian eksplanatori (explanatory research). Sampel penelitian berjumlah 98 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert 1–5 dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, sehingga harga bukan menjadi faktor utama dalam menentukan tingkat kepuasan pelanggan di KopiKost Kota Makassar. Sebaliknya, kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, yang menunjukkan bahwa peningkatan kualitas produk mampu meningkatkan kepuasan pelanggan. Secara simultan, harga dan kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan koefisien determinasi (R²) sebesar 72,5%, yang berarti kedua variabel mampu menjelaskan 72,5% variasi kepuasan pelanggan, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Dengan demikian, peningkatan kualitas produk dan penerapan strategi harga yang sesuai menjadi faktor penting dalam meningkatkan kepuasan pelanggan.
References
Arikunto, S. (2013). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Rineka Cipta.
Cooper, D. R., & Schindler, P. S. (2014). Business Research Methods (12th ed.).
Cynthia, V., & Arifiansyah, R. (2023). Pengaruh Brand Image, Kualitas Produk dan Persepsi Harga terhadap Kepuasan Pelanggan di Kopi Tuku Grand Galaxy Bekasi. BULLET: Jurnal Multidisiplin Ilmu, 2(3), 712–721.
Fahrizi, A., & Deseria, R. (2022). Analisis Harga, Kualitas Produk, Lokasi Dan Fasilitas Terhadap Kepuasan Konsumen Di Kedai Kopi Pada Suka Pangkalpinang. AKDBB Journal of Economics and Business (AJEB), 1(2), 61–72.
Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2014). Multivariate Data Analysis (7th ed.). Pearson Education.
Indrasari, M. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan (Edisi 1). Unitomo Press.
Jaelani, M., Fitriani, R., & Fatwa, M. A. (2024). Pengaruh Harga Produk dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Kedai Mimi. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN), 7(3), 1428–1435. https://doi.org/10.31004/jutin.v7i3.28261
Kaza, D. R. (2023). Pengaruh Kualitas Produk dan Persepsi Harga terhadap Kepuasan Konsumen pada Kedai Kopi Seruput Coffee Company di Kota Tomohon. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 8(3). https://ejournal.fekon-unima.ac.id/index.php/JAK/article/view/3232
Kotler, P., & Armstrong, G. (2008). Prinsip-Prinsip Pemasaran (Jilid 1, Edisi ke-12). Erlangga.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing (17th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Marie, A. L., Sulistyo, T. D., Ratnaningtyas, H., & Monita, M. (2021). Kualitas Produk dan Harga terhadap Kepuasan Pelanggan di Kopi Praja, Bintaro Tangerang Selatan. Jurnal Mebis (Manajemen dan Bisnis), 6(2), 13–17. https://doi.org/10.33005/mebis.v6i2.230
Prammukti, K. B., & Tamulantak, R. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan di Kopi Janji Jiwa Harapan Indah. Human Capital Development, 10(2), 1–14. https://doi.org/10.35908/jeg.v8i2.2944
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sulaila, Cahyani, & Ipan. (2025). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Kepuasan Konsumen di Z'Coffee. MAMEN: Jurnal Manajemen, 4(3), 498–510. https://doi.org/10.55123/mamen.v4i3.5910
Tjiptono, F. (2014). Pemasaran Jasa – Prinsip, Penerapan, dan Penelitian. Penerbit Andi.
Tjiptono, F. (2020). Strategi Pemasaran. Penerbit Andi.
Tjiptono, F., & Diana, A. (2020). Pemasaran: Esensi & Aplikasi. Penerbit Andi.
Wasila, S., Karsiningsih, E., & Muntoro. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Harga dan Cafe Atmosphere terhadap Kepuasan Konsumen Generasi Y pada Kedai Kopi di Kota Pangkalpinang. Jurnal Agristan, 5(2), 295–309. https://doi.org/10.37058/agristan.v5i2.7315
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 CESJ : Center of Economic Students Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
