Inovasi Produk Halal Berbasis Ekonomi Syariah: Studi Kasus pada Kuliner CFD Bojonegoro
DOI:
https://doi.org/10.56750/csej.v8i2.1161Keywords:
Car Free Day, Ekonomi Halal, Ekonomi Lokal, Nilai Syariah, UMKM KulinerAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kontribusi program Car Free Day (CFD) di Kabupaten Bojonegoro terhadap pemberdayaan ekonomi lokal, khususnya bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner dalam kerangka ekonomi syariah yang berlandaskan nilai-nilai Islam. CFD dipandang memiliki peran strategis sebagai sarana promosi produk halal, ruang interaksi sosial, dan media pertumbuhan ekonomi masyarakat. Temuan penelitian menunjukkan bahwa meskipun CFD memberikan peluang signifikan bagi UMKM untuk meningkatkan pendapatan dan memperluas eksistensi pasar, sebagian besar pelaku usaha belum memiliki sertifikasi halal. Hambatan utama yang dihadapi mencakup rendahnya literasi mengenai kehalalan produk, kendala administratif dalam proses sertifikasi, serta keterbatasan akses terhadap platform digital seperti SiHalal. Oleh karena itu, CFD memiliki potensi besar untuk berfungsi sebagai inkubator ekonomi halal apabila didukung dengan edukasi berkelanjutan, pendampingan intensif, serta kolaborasi antara pemerintah daerah, lembaga sertifikasi, dan komunitas UMKM. Penelitian ini merekomendasikan penguatan kapasitas kelembagaan UMKM, optimalisasi pemanfaatan teknologi digital, serta penerapan kebijakan afirmatif yang mendukung ekosistem ekonomi halal. Dengan pendekatan yang terintegrasi dan berbasis nilai-nilai syariah, CFD dapat diarahkan sebagai instrumen pembangunan ekonomi yang inklusif dan berkelanjutan, sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi produk halal di ruang publik.
References
Adina Apriliana. (2024). PROBLEMATIKA HUKUM SERTIFIKASI PENDAMPING PROSES PRODUK HALAL (P3H) DI KOTA BATU (Studi Kasus di LP3H Halal Center Universitas Negeri Islam Maulana Malik Ibrahim Malang) SKRIPSI oleh.
Aekram Faisal, N. N. F. I. E. M. S. R. R. D. A. (2024). DIGITAL MARKETING : Strategi dan Inovasi Pemasaran Digital Menembus Pasar Global. https://books.google.co.id/books?hl=en&lr=&id=Ye8XEQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=Beberapa+peneliti+menyoroti+pentingnya+inovasi+promosi+berbasis+digital,+tetapi+belum+banyak+yang+mengaitkannya+dengan+potensi+pasar+langsung+yang+muncul+dari+interaksi+di+ruang+publik+seperti+CFD&ots=nCbaacXG-Q&sig=touYjRGKc8J1p-wNkhRHd0rbBlo&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
Ansyah, R. H. A., Dani, F. Z. D. P., & Khoiriyani, F. (2024). Penguatan Lembaga Pemeriksa Halal dalam Mengatasi Tantangan Sertifikasi Halal di Indonesia. Aspirasi: Jurnal Masalah-Masalah Sosial, 15(2). https://doi.org/10.46807/ASPIRASI.V15I2.4127
Dyah Kusumastuti, A. (2020). Pengaruh Pandemi Covid-19 terhadap Eksistensi Bisnis UMKM dalam mempertahankan Business Continuity Management (BCM). 8(3), 224–232.
Frans Ari Prasetyo. (2022). Car Free Day: Transformasi Ruang dan Globalisasi Urbanisme Kontemporer di Bandung | Prasetyo | Jurnal Pemikiran Sosiologi. https://jurnal.ugm.ac.id/jps/article/view/23623/15553
Hariani, D., Manajemen, ), Ekonomi, F., Bisnis, D., Mohammad, U., & Thamrin, H. (2024). Peningkatan Produktivitas dan Daya Saing UMKM Halal Food Indonesia. Ilmu Ekonomi Manajemen Dan Akuntansi, 5(2), 374–390. https://doi.org/10.37012/ILEKA.V5I2.2335
Hendrawan, H. J., Endriana, S., & Anggraeni, T. S. (2022). Peran generasi muda sebagai agen perubahan dalam menyampaikan aspirasi terkait isu car free day di Kota Malang berbasis critical thinking skills. 2(10), 983–998. https://doi.org/10.17977/um063v2i102022p983-998
Hidayati, L., Sugiatmi, S., Aini, N., & Go, R. Y. (2023). The Role of LP3H in Increasing the economic Value through Assistance with Halal Certification. Indonesian Journal of Islamic Economics and Business, 8(1), 46–54. https://doi.org/10.30631/IJOIEB.V8I1.1719
Iqbal Fatah, M., & Moch Mahsun, dan. (2024). Industrialisasi Produk Halal Negara Minoritas Muslim. Kitabaca : Journal of Islamic Studies, 1(2), 89–99. https://doi.org/10.54471/kitabaca
Kintan Nanda Cahyani, 200801020. (2025). Strategi Dinas Perdagangan Perindustrian Koperasi Dan Ukm Dalam Pengembangan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Di Kabupaten Aceh Barat.
Konsultasi Pengajuan Sertifikasi Halal Kemenag Disambut Antusias Pelaku UMKM Bojonegoro. (n.d.). Retrieved May 22, 2025, from https://www.jtvbojonegoro.com/2023/03/konsultasi-pengajuan-sertifikasi-halal.html?utm_source=chatgpt.com
Latip Kahpi, Mhd. (2024). Teknik Komunikasi Kementerian Agama dalam Upaya Diseminasi Kewajiban Sertifikasi Halal Bagi Pelaku Usaha di Kabupaten Deli Serdang.
Saefullah, A., Ciptaningtyas, R., Irma, Kuraesin, A. D., & Anggraini, N. (2023). Pendampingan Pelaku UMK Dalam Program Sertifikat Halal Gratis (SEHATI) Tahun 2022. Masyarakat Berdaya Dan Inovasi, 4(1), 16–27. https://doi.org/10.33292/MAYADANI.V4I1.108
Supriyadi, E. I., & Asih, D. B. (2020). REGULASI KEBIJAKAN PRODUK MAKANAN HALAL DI INDONESIA (Vol. 2, Issue 1).
Syafitri, M. N., Salsabila, R., & Latifah, F. N. (2022). Urgensi Sertifikasi Halal Food Dalam Tinjauan Etika Bisnis Islam. Al Iqtishod: Jurnal Pemikiran Dan Penelitian Ekonomi Islam, 10(1), 16–42. https://doi.org/10.37812/ALIQTISHOD.V10I1.305
Syafruddin Pohan, Sofya Rahma Nasution, & Ratna Sari. (2024). Analisis Komunikasi Digital Aplikasi Sihalal pada Pemilik UMKM di Kabupaten Serdang Bedagai. MUKASI: Jurnal Ilmu Komunikasi, 3(1), 1–16. https://doi.org/10.54259/mukasi.v3i1.2112
Tinggi, S., Ekonomi, I., Sibolga, A.-W., & Ernayani, R. (2024). Transformasi Industri Halal: Keberlanjutan dan Inovasi dalam Perekonomian Syariah. Jesya (Jurnal Ekonomi Dan Ekonomi Syariah), 7(1), 1011–1020. https://doi.org/10.36778/JESYA.V7I1.1490
Wahab, D. A., Dewi Anggadini, S., Yunanto, R., & Sulistiyo Soegoto, D. (2023). Ekosistem Bisnis & Transformasi Digital Perspektif Keberlanjutan Usaha Kecil Kuliner.
Wahyuni, H. C., Handayani, P., & Wulandari, T. (2023). Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Daya Saing Produk UMKM. To Maega : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 17–25. https://doi.org/10.35914/TOMAEGA.V6I1.1271
Zulaiha, S., Saepurohman, M., Studi, P., Syariah, E., Tinggi, S., Manajemen, E., & Islam Bandung, B. (2024). Problematika Pengajuan Sertifikasi Halal: Studi Kasus UMKM di Pasar Kordon. As-Syirkah: Islamic Economic & Financial Journal, 3(2), 835-846–835 – 846. https://doi.org/10.56672/SYIRKAH.V3I2.207
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ratna Tri Oktaviani Sari, et al.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
