Pengolahan Kerupuk Dangke pada Kelompok Usaha

  • Abdul Talib Yunus Universitas Muslim Indonesia
  • Sahari Sahari Universitas Muslim Indonesia
Keywords: Kerupuk Dangke, Kreatif, Buntu Barana

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat dilakukan dalam bentuk penerapan Ipteks bagi Masyarakat (PKM dan dakwah) Kelompok Usaha Masyarakat desa Buntu Barana ini bertujuan membentuk dan mengembangkan desa yang mandiri ekonominya dan menciptakan lapangan pekerjaan di tingkat desa dan keterampilan sumber daya manusianya dan kecerdasan berfikir dalam melakukan usaha-usaha cerdas, kreatif, produktif, dan profesional. Kegiatan pelatihan dan penyuluhan pembuatan kerupuk dangke bagi masyarakat atau kelompok usaha mitra berkarya desa buntu barana adalah kelanjutan dari pada pelatihan dan penyuluhan pembuatan dangke dan diharapkan dapat menjadi sumber kegiatan yang membuka lapangan pekerjaan lagi bagi kelompok usaha mitra berkarya desa buntu barana dalam upaya meningkatkan taraf hidup mereka, sekaligus mengurangi tingkat ketergantungan dan tingkat kemiskinan mereka. Dengan ketrampilan dan pengetahuan yang ada mereka dapat melakukan inovasi-inovasi baru dari segala potensi yang mereka miliki di desa atau kelurahan mereka.

References

Alexander ( 2009 ) Kemiskinan selama Transisi : Bukti dari survey rumah tangga diukraria bisa membuat aneka ragam kue yang bernilai gizi tinggi
Arifin, B dan Ruhbini (2001) Ekonomi politik dan kebijakan Publik Penerbit Gramedia Jakarta
Anonim 2009, Indikator Kesejahteraan Rakyat Pulau Sulawesi Tahun 2009, Badan Pusat Statistik Pulau Sulawesi
Enrekang dalam angka tahun 2016.Sumber : Dinas Pekerjaan Umum Kabupaten Enrekang
Enrekang dalam angka tahun 2016.Sumber : Badan Pemberdayaan Masyarakat dan Pemerintahan Desa Kabupaten Enrekang
Marsoeki, A. (1978) Dangke adalah sejenis makanan bergizi yang dibuat dari susu kerbau. Kadang-kadang dangke juga dibuat dari susu sapi dan dapat dibuat kerupuk dangke
Pramukti, A. (2019). Literasi Penyusunan Laporan Keuangan Dana Desa pada Desa Sanrobone Kabupaten Takalar. Buletin Udayana Mengabdi. https://doi.org/10.24843/bum.2019.v18.i03.p12
Surah Al Maidah ayat 3, yang artinya : Pada hari ini Aku sempurnakan agamamu dan Aku cukupkan nikmat-Ku untukmu, dan Aku Ridhai Islam sebagai agamamu
Published
2019-12-09
Section
Articles